
Aide de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Touches, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Nous recherchons un(e) cuisinier ou aide-cuisinier de collectivité à temps plein en CDD du 07 septembre au 11 septembre 2026. Planning : - Horaires de 07h00 à 14h30 - Equipe de 4 cuisiniers, dont vous. Vous souhaitez égailler le quotidien de nos résidents (250 repas/jour) en : - Vous assurez la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante. - Vous contrôlez les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages) et rectifiez si besoin. - Vous participez si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage) - Vous dressez les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer les liaisons chaudes et froides dans les différents services de l'établissement. Environnement de travail et condition de travail : - EHPAD : Unité sécurisée permanente (12 résidents), chambres permanentes (60 résidents), chambres temporaires (jusqu'à 10 résidents), - L'EHPAD est en lien avec un foyer de vie et un FAHV (animations entre résidents), - Parking sécurisé pour le[...]




